| TWR（テイスティ ホワイト ライス）無洗米。聞きなれないこの名前は、お米のうまみ成分をそのまま残した無洗米の種類のこと。「ストウブの鍋で炊いてますが、ふたを開けた瞬間にごはんがつやつやキラキラしてて、感動しました。」（ご購入者様）「無洗米って本当楽です！これからの季節に最適です。味も普通に美味いし、送料込みで自宅に届くし。もう普通のお米に戻れません。。」（ご購入者様）食べみて、違いを実感してください。※ ご購入前に ※通常は3営業日以内に発送しておりますが、震災の影響により商品の準備に通常より数日程度長くお時間を頂く場合がございます。発送についての重要なお知らせは、こちらからご確認ください。防災用 携帯非常食米はコチラ→無洗米は、食味が悪くなる肌ぬかを特殊な製法で取り除いたもの。だからとぎ洗いをする必要がありません。主な製法は、「BG精米製法」「NTWP」「加水精米仕上方式」「乾式研米仕上方式」の4つがあります。むらせでは、NTWP（ネオ テイスティ ホワイト プロセス）製法で無洗米を作っています。高コストでもお米に優しくつくっているから、うまみ成分はそのまま。表面が艶やかで光沢のあるきれいな米粒に。食味が落ちないように穀物温度の上昇を極力抑えて加工。洗米すると落ちちゃう、うまみ層も水溶性ビタミンも残っているから、おいしくて栄養のあるごはんが炊きあがります。環境問題は、朝一夕でどうにかできる問題ではなく、成果がでるのも先のこと。だからこそ、むらせはこれからもエコに取り組んでまいります。お米を育てるのに最も大切な「土」「水」「気温」。これら全ての条件を満たした米どころ福島県産のこしひかりは、輝くつやと透明感ある炊きあがりが特徴。また、粘りが強いので食感はもっちり、豊潤な香りと共にお楽しみ頂けます。 |
